 Ce lundi, l'Epsis de Schaltin, école d'enseignement spécialisé, inaugurait la nouvelle cuisine de sa section hôtellerie. Après l'ouverture du restaurant didactique en janvier 2007, cette nouvelle réalisation, financée sur fonds propres, est un nouvel outil pour les élèves d'une section lancée en 2003 et qui accueille aujourd'hui 23 des élèves de l'institut. Présentation en compagnie de Julien Van Espen.
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