Trois brasseries de l’arrondissement ont été récompensées au Brussels Beer Challenge avec, en tête, la brasserie Minne. Ces médailles ont des retombées économiques et commerciales.
On vous l'annonçait lundi sur notre site internet, les résultats du Brussels Beer Challenge sont tombés et trois brasseries de l'arrondissement se sont distinguées : une médaille d'or pour la brasserie du Bocq, une d'argent pour la brasserie La Caracole mais c'est la brasserie Minne qui réalise la performance du concours, en décrochant trois médailles, deux en or et une en bronze. Le brasseur de Somme-Leuze ne se lasse pas des récompenses internationales.
Ça fait plaisir, évidemment ! C'est une reconnaissance pour le travail qu'on fait avec notre équipe. Et le fait d'être régulièrement récompensé montre qu'il y a une continuité dans la qualité des produits.
Une médaille, mais surtout enjeu économique
Derrière ces récompenses, c'est tout un enjeu économique qui se joue. Le Brussels Beer Challenge est considéré comme l'un des concours internationaux les plus influents du secteur brassicole, précise Jean-Luc Bodeux, journaliste brassicole.
Il y a des concours beaucoup plus anecdotiques, plus régionaux, mais le Brussels Beer Challenge n'est pas dans cette catégorie. Au niveau mondial, il est reconnu. Il y a une belle participation, non seulement de juges, mais aussi de brasseurs venus de quatre continents : Chine, États-Unis, Afrique, Asie et Amérique du Sud. Donc il y a une véritable visibilité.
Pour les brasseurs comme Philippe Minne, ces médailles saluent un savoir-faire mais constituent aussi un argument de vente qui peut booster leurs produits sur le marché.
Les vrais amateurs regardent vraiment ce genre de récompenses, mais cela va être encore plus intéressant pour l'exportation.
Le concours permet aussi d'obtenir un regard extérieur précieux
Le concours offre également un regard extérieur précieux sur la production des brasseries. À La Caracole (Falmignoul), François Tonglet avait inscrit plusieurs bières. C'est la Nostradamus qui a été primée, mais pour le brasseur, chaque retour compte.
Il y a la possibilité d'avoir la description de la dégustation et ce que les jurés ont trouvé de bien ou de moins intéressant dans les produits. Ça nous permet éventuellement de corriger certaines bières, certaines recettes, de les adapter aux goûts présents.
Une médaille qui tombe à point pour la brasserie La Caracole
Cette médaille arrive à un moment crucial pour François Tonglet, alors qu'il cherche depuis plusieurs années à transmettre son entreprise.
C'était intéressant de pouvoir prouver à ceux qui s'intéressent à la reprise de l'entreprise que, malgré notre matériel particulier et notre mode de production original, nous arrivons à produire des bières de grande qualité et reconnues internationalement.
Avec ces récompenses glanées dans l'un des concours internationaux les plus exigeants, les brasseries de la région rappellent que la Belgique reste une référence incontournable dans l'art de brasser.