Hastière: la frituriste fait un buzz à 3,9 millions de vues sur Facebook!

Etonnant: le plus gros buzz de Matélé sur Facebook est l'interview de Chantal, frituriste à Hastière.

Nous l'avons revue à l'occasion de La Semaine de la Frite et lui avons révélé l'étendue de sa célébrité! 

C'est pas possible! C'est pour ça qu'il y a autant de gens qui viennent encore me voir en me disant qu'ils m'ont découvert sur Facebook! Cela n'arrête pas: des Français, des Bruxellois, des Flamands...

Chantal est désormais une petite célébrité mais elle tient à rappeler que la friterie, qui n'a pas d'enseigne mais que tout le monde appelle "Chez Fernande" a été créée il y a plus de 50 ans:

Je l'ai reprise en 2013, avant cela ma belle-mère l'a tenue pendant 22 ans et avant cela sa maman, Fernande, pendant 27 ans.

Son secret: une bonne graisse et une bonne bintje. Toutes les pommes de terre sont fraîches et épluchées du jour par son mari: "C'est sa corvée du matin". Et toutes ses viandes sont fraîches et viennent du boucher local Michel Wéry.

Et ne croyez pas qu'elle en a marre des frites: elle en mange tous les jours une mini-portion avec sauce andalouse et tartare. Et quand la friterie est fermée, elle en fait à la maison!

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