La Wraperie Dinantaise ouvre une guinguette éphémère pour attirer des clients

Tout le mois d'août, les clients peuvent déguster des wraps garnis dans le village de Dréhance à Dinant. Julie Charlier, responsable de la Wraperie dinantaise, mise sur cette formule estivale pour se faire connaître. Il y a neuf mois, elle nous confiait ses difficultés à attirer de nouveaux clients.

Le concept de base, c'était de les vendre non garnis. Mais beaucoup de personnes me disaient : on pourrait une fois les avoir garnis. En août, c'était l'occasion, avec un peu d'aide de ma famille, de mettre ça en place. On a aménagé tout ici et on s'est dit qu'on ouvrirait du 1er au 31 août, de 11 h à 18 h.

L'objectif : faire découvrir ses produits grâce à cette guinguette éphémère.

C'est un petit coup de marketing. Beaucoup de personnes sont attirées par le cadre et viennent goûter. Peut-être qu'ensuite, ils viendront les chercher tout le reste de l'année pour les garnir eux-mêmes. C'est vraiment pour nous faire connaître encore plus.

Et ça fonctionne ! Dès l'ouverture, les clients ont répondu présents. Attirés par le lieu, ils découvrent des wraps faits maison uniques en Belgique.

Des clients qui cherchent un endroit moins fréquenté que Dinant

La réussite profite aussi au village. Cette guinguette éphémère met de l'animation dans Dréhance, aux portes de Dinant.

Chaque fois, ils disent : nous, on n'a pas envie en août d'aller à Dinant. Il y a trop de touristes, on recherche un petit coin comme ça, bien au calme quand il fait chaud. Si on peut, on met les tables sous les arbres… c'est vraiment 100 % champêtre.

À tel point que certains aimeraient voir la guinguette rester ouverte toute l'année. Ce n'est pas le projet de Julie, mais elle n'écarte pas l'idée d'ouvrir ponctuellement certains week-ends avant de rééditer l'expérience l'été prochain.