A Vecmont près de La Roche-en-Ardenne, Vanessa Martin nous fait découvrir sa petite exploitation. Cette jeune agricultrice a récemment ouvert une boucherie à la ferme. Ce premier numéro consacre aussi un reportage à Marianne Streel, nouvellement nommée à la tête de la FWA.
A la Ferme de Mirlipinpin, Axelle Tintinger porte, à elle seule, depuis 30 ans, un élevage de plusieurs centaines de moutons. Dans le milieu on la respecte. Son expérience de 30 ans lui permet d'affronter le quotidien avec sérénité. Si elle gère tout, toute seule, parce que c'est un vrai choix de vie:
C'est mieux! C'est bien! On ne doit parlementer avec personne, et quand quelque chose ne va pas, on ne peut incriminer personne d'autre que soi. C'est de la faute à soi ou à la vie.
Au plus fort de l'exploitation, il y a avait 500 femelles. Mais, avec le temps, Axelle a décidé de lever le pied. Elle voudrait maintenir le troupeau aux environs de 200 têtes. Parce qu'en plus de la ferme, elle est à la tête d'une famille nombreuse. Elle a 6 enfants , en accueil.
Certes, les enfants lui donnent un petit coup de main, comme tous les enfants qui participent aux tâches journalières dans une maison. Et, pour rien au monde, Axelle ne laisserait sa place à quelqu'un d'autre. A aucun moment, elle n'a rêvé d'une autre vie.
Ah, non, je ne veux rien d'autre. Je mourrai avec mes moutons et mes enfants...
A voir aussi dans cette émission:
- la culture des chicons
- Côté cuisine: les secrets de la ganache au chocolat et au café.