Alimentation
De Préhyr au zoning de Rochefort, l'épicerie et le marché RELAIS déménagent (temporairement)
publié le:04/03/2025 14:35:00 - mis à jour: 05/03/2025 15:04:43
Grand jour d’ouverture pour l’épicerie "RELAIS" de Rochefort. Le magasin, dédié aux produits locaux, vient d’emménager temporairement dans ses nouveaux locaux situés au zoning.
10 heures sonne et les clients affluent déjà pour le premier jour d'ouverture. Bien connue à Rochefort, l'épicerie "RELAIS" établit ses quartiers dans le zoning, le temps de rénover ses anciens locaux. Ce déménagement temporaire pourrait donner un coup de boost au projet de cette coopérative dont le crédo est le circuit-court. Anne Delplanque, employée, y croit:
En changeant de lieu et en nous rendant plus visible, on espère conserver nos clients et faire découvrir la coopérative à d'autres personnes qui ne la connaissent pas encore.
Le marché hebdomadaire se tiendra dans l'espace qui jouxte l'épicerie. La nouveauté réside dans le prêt d'une chambre froide pour mieux conserver les fruits et légumes.
On avait du mal à les garder bien frais parce qu'on n'avait qu'un seul frigo. Dorénavant, cette chambre froide permet aux clients d'aller directement se servir. C'est une collaboration avec un de nos maraîchers, la ferme NADIR à Buissonville.
En moins d'une semaine, la coopérative est passée du quartier de Préhyr au zoning de Rochefort. Ce déménagement express a été mené par les coopérateurs, aidés de la commune, et de fidèles clientes comme Myriam:
Je me suis prise d'amitié pour Anne et Nadia, puis je connais aussi les petits producteurs. Dimanche dernier, on a tout amené ici, tout nettoyé. Les rayons avaient besoin d'un petit coup de fraîcheur.
800.000€ de travaux pour la future épicerie
À Préhyr, les travaux sont sur le point de commencer. La commune, propriétaire des lieux, veut rénover le bâtiment, surtout d'un point de vue énergétique. Julien Defaux le confirme:
On ne garde que le squelette. On isole tout et on se réapproprie le bâtiment. On installe également un nouveau système de chauffage. On réadapte l'intérieur pour qu'il bénéficie à l'épicerie et aux producteurs locaux.
La durée du chantier est estimée à une année. Le montant des travaux s'élève quant à lui à 800.000€, financés à 70% par la Région wallonne dans le cadre du PCDR, le plan communal de développement rural.
De son côté, la coopérative RELAIS va vivre un an pas très loin de ses bases. Elle signe déjà le retour de son marché ce vendredi 7 mars.