Donner une deuxième vie à un sapin, c'est possible

“Petit sapin redeviendra grand”, c'est le nouveau pari d'Anne de Wouters qui gère la sapinière de la Ferme de Grange à Anhée. 
Chez SapigGrange, on coupe soi-même son sapin, après l'avoir choisi soigneusement. C'est un gage de très grande fraîcheur.
Le nouveau concept proposé par l'entreprise, c'est de couper le sapin en laissant une branche. Il refera alors un nouveau sapin à partir de la souche, explique Anne-Sophie de Wouters :

L'idée, c'est de couper le sapin en lui laissant sa dernière branche, la branche la plus basse, avec la souche. On coupe juste au-dessus de cette branche de façon à ce que cette branche puisse continuer à faire la photosynthèse et faire le lien avec la racine pour qu'elle reste vivante et qu'elle puisse relancer de nouvelles têtes pour refaire de nouveaux sapins.

L'expérience a déjà été testée avec succès en France. Dans certaines exploitations, qui travaillent aussi en bio, on en est déjà à la troisième génération de sapins sur le même pied.

Les visiteurs sont informés de la marche à suivre. Les sapins sont sélectionnés et marqués.

On met une étiquette rouge sur la branche la plus basse. Cette branche est déjà sélectionnée. On demande aux familles de bien couper au-dessus de cette branche.

Une pousse plus rapide

Des sapins coupés un peu plus haut que le ras de la souche ont déjà montré leur capacité de régénération, ici, à Anhée. L'exploitation gagnera déjà les 4 ans de pépinière nécessaires au développement du jeune sapin avant sa plantation en pleine terre.

La famille Lonneux, originaire de la région liégeoise, vient chaque année choisir ses sapins à Anhée. Marc Lonneux explique:

On trouve le concept plutôt sympa. On n'a pas cela chez nous. La dame nous a bien expliqué comment faire et je trouve que c'est très bien pour la nature. 

La nouvelle initiative de Sophie de Wouters est plutôt bien perçue. 

Voilà donc rassurés ceux qui s'inquiètent à l'idée de tuer un sapin lorsqu'ils le coupent. Il n'est plus coupé mais juste prélevé de sa partie principale pour permettre sa relance. Les nouveaux petits sapins seront taillés soigneusement et régulièrement afin d'obtenir un nouveau sapin, d'ici 4 à 6 ans.