Les plantes ont la cote : 70 % des ménages belges ont effectué des achats de plantes l’an dernier

Ornementales ou fruitières, à petites ou grandes tiges, les plantes n'ont jamais eu autant la cote. L'APAQW a récemment révélé dans étude que 70 % des ménages belges ont effectué des achats de plantes l'an dernier. Une catégorie a particulièrement le vent en poupe : les arbres fruitiers et à hautes tiges comme les pommiers et les poiriers, explique Marjorie Delhaye, vendeuse de la pépinière Lemaire.

Depuis quelques années, nous avons de belles commandes pour des arbres fruitiers hautes tiges car les gens sont intéressés par le fait de récolter le fruit et de le consommer.

Difficile de suivre la demande en arbre fruitier

Cet engouement est du entre autre à une prise de conscience écologique, bien dans l'air du temps. En 10 ans, la pépinière Lemaire située à Ychippe, a d'ailleurs augmenté sa production d'arbre de moitié. Il n'est pourtant pas simple de suivre la demande quand on sait qu'il faut quatre ans pour faire pousser un arbre qui va être mis en vente, ajoute la vendeuse.

C'est la difficulté ! Alors oui, on peut essayer d'anticiper mais si nous augmentons la production et puis que la demande diminue dans quelques années… Il ne faudrait pas jeter ce que nous avons produit.

Des clients plus exigeant pour les plantes ornementales

Du côté des vendeurs et producteurs de plantes ornementales ont a constaté un vrai boum lors de la crise du covid. Si les ventes se maintiennent, les clients sont aussi plus exigeants précise Philippe Lhoas, horticulteur et producteur.

Ils veulent connaître l'origine de ce qu'ils achètent. Il y a certaines tendances qui se marquent comme par exemple des plantes avec des petites mottes à repiquer, faciles à planter, etc. Il y a tout une évolution dans le produit, du coup, nous nous adaptons et nous essayons de répondre du mieux que l'on peut à la demande.

Faire face à la concurrence étrangère et celle des grandes surface

La production des horticulteurs wallons ne représente cela dit que 20% du marché. Alain Grifnée, chargé de mission pour l'horticulture ornementale au collège des producteurs explique qu'il est encore difficile pour eux de concurrencer les immenses sites de productions de Flandre ou des Pays-Bas. L'horticulteur ajoute :

Il y a aussi un combat contre la grande distribution, les grandes surfaces qui essayent de copier notre savoir-faire et nos produits avec des prix défiants toutes concurrence. Nous, nous offrons un service et un produit de qualité et non pas un code barre !

Le savoir-faire des horticulteurs et de pépiniéristes sera mis en valeur le dimanche 16 avril à l'occasion de la journée Hortidécouverte organisée un peu partout en Wallonie. Une belle occasion de découvrir un métier et peut être une nouvelle passion. Chez nous, c'est aux Jardins Fleuris à Leignon chez Philippe Lhoa, qu'aura lieu l'évènement Hortidécouverte.