Des citoyens de Belvaux, à Rochefort, se mobilisent pour sauver l'un des derniers lieux de vie de leur village. Trois couples se sont unis pour créer une coopérative et racheter l'Auberge du Moulin.
Que va devenir l'Auberge du Moulin ? Cet hôtel-restaurant-bar du village de Belvaux, dans la commune de Rochefort, a fermé ses portes il y a quelques semaines. La gérante, désormais pensionnée, laisse derrière elle un lieu emblématique du village. Plusieurs habitants refusent de le voir disparaître. Parmi eux, Murielle Prioux, administratrice de la coopérative de l'Auberge du Moulin.
À Belvaux, on avait plusieurs auberges, le resto, l'école, le camping… Tout a fermé les uns après les autres. Ce qu'on souhaite ici, c'est donc de maintenir en vie ce dernier lieu de réunion, de rassemblement du village.
Pour éviter la fermeture définitive du bâtiment, trois couples du village ont décidé de créer une coopérative citoyenne. Leur objectif : racheter l'auberge et relancer l'activité horeca, en conservant l'hôtel de six chambres, le restaurant et le bar. Le projet intègre aussi une nouvelle dynamique locale, axée sur les produits du terroir et des activités culturelles. Hubert Mailleux, également administrateur de la coopérative, en précise la vision :
On a vraiment le souhait que des associations locales ou des personnes puissent occuper l'espace en proposant des conférences, des ateliers, de petits concerts, des projections de documentaires ou de films. Tout le monde est le bienvenu pour faire des propositions dans ce sens.
Le tout, en préservant le calme du village. Le site pourrait également accueillir des visiteurs en quête de slow tourisme, ce mode de voyage plus respectueux de l'environnement et des rythmes locaux.
900.000 euros à réunir
Ce projet d'envergure représente un investissement important. Le bâtiment est ancien et nécessite d'importants travaux de rénovation. Hubert Mailleux évoque les besoins prioritaires :
On a besoin d'une enveloppe de 900.000 € pour acheter le bâtiment et le rénover. On compte ouvrir un maximum le bâtiment vers l'extérieur, amener de la lumière dans le restaurant, en créer dans certaines chambres qui n'ont pas encore de vue ni d'ouverture.
L'objectif est de réhabiliter profondément les lieux tout en respectant leur cachet historique. Pour boucler le budget, la coopérative lance un appel aux citoyens prêts à investir dans le projet. Murielle Prioux insiste sur l'implication collective :
L'avantage, c'est qu'on devient copropriétaires du lieu quand on est coopérateurs. Donc on peut ensemble donner une voix à ce lieu, et décider ensemble de la direction des activités, de ce qu'on y propose, etc.
Les parts achetées dans la coopérative donnent également droit à une réduction fiscale de 45 %. Reste à voir si la mobilisation populaire suffira à sauver ce lieu emblématique. L'avenir de l'Auberge du Moulin est désormais entre les mains des citoyens. Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site https://aubergedebelvaux.be/