Les habitants d'Hastière et des alentours peuvent profiter d'un four à pain mobile. Il permet de sensibiliser à l'utilisation de produits locaux et bio, mais aussi de se réunir pour un moment convivial.
Une bonne odeur de partage et de local émane de ce four à pain mobile. Cet outil destiné à être mutualisé est l'acquisition du Réseau Radis, un groupe qui prône le circuit court et soutient les producteurs locaux. Et quoi de mieux que de l'utiliser pour cuisiner un bon repas pour le faire aux Hastiérois ?
Un outil utile à la population
Ce four mobile a été financé grâce à un subside de Be Planet et pourra être utilisé par tous ceux qui le souhaitent, comme lors d'une fête de village, une fancy fair ou simplement pour y cuire son pain à l'ancienne, explique Caroline Dehon, chargée de projet pour le Réseau Radis.
Un des objectifs est qu'il puisse un peu rejouer le rôle d'un four à pain communautaire comme il en existait avant dans les villages. Tout dépendra donc de la volonté des citoyens à se l'approprier. On peut donc imaginer des tournées plusieurs fois par mois par exemple. Le but est que cet outil soit utile à la population.
Festival "100% local agir pour demain"
Avec ce four, les possibilités sont multiples. Un menu entièrement cuisiné à l'aide de cet outil, de l'apéro jusqu'au dessert, était d'ailleurs à déguster à l'occasion du festival "100% local agir pour demain". Delphine Bosse, coordinatrice du festival précise que l'événement est organisé pour la 3ème année consécutive par le groupe citoyen "Hastière en transition" du 1er au 17 novembre.
C'est un festival autour de la transition, qu'elle soit énergétique, alimentaire, culturelle, ... On touche donc à beaucoup d'aspects pour réfléchir à atteindre une autonomie alimentaire, énergétique et sanitaire. Pendant 17 jours, un peu à la manière d'un parcours d'artistes, on propose des visites, des ateliers, des découvertes, des balades, des spectacles, …
Ivette Joskin, bénévole, ajoute qu'en plus de ce repas, d'autres initiatives sont prévues pour se questionner, entre autres, sur notre manière de nous nourrir.
Trois dimanches pendant le festival, il y a ce qu'on appelle la soupe papote. C'est un atelier durant lequel un chef et des bénévoles, dont certains de la maison des érables, font des soupes. Le but est de réunir tous ceux qui le souhaitent, Hastiérois ou non, pour partager un moment convivial et se rencontrer.
Les prochains rendez-vous du festival "100 % local agir pour demain" à ne pas manquer sont à retrouver sur le site internet de l'événement.