Zéro déchet: dans la poubelle (bleue) d'un journaliste

Je fais appel à l'équipe, pour commencer. Dans cette poubelle PMC éventrée, aidez-moi à identifier ce que je peux/dois changer.

• Je vois les petites bouteilles en plastique évidemment, qui doivent impérativement disparaître, ok. Je remplis souvent des petites bouteilles en plastique au robinet avec quelques gouttes d'essence de menthe, ça me sert de gourde. Mais quid de l'eau pétillante, vous faites comment?
• Et puis les canettes de soda, mais je n'en achète que lorsque je reçois des copains avec des gosses, puis ça reste des mois (des années?) à la cave jusqu'au prochain passage de gosses. Donc on va dire que ça ne compte pas.
• Le lait: gros buveur de lait, il m'arrive d'en acheter dans des bouteilles de verre à la ferme mais il ne tient pas longtemps car c'est du lait cru. Une solution?
• L'antigel: alors là je sèche.
• Autre objet interdit repéré?

Cuisiner sans alu et sans film alimentaire

Samedi soir, j'étais plongé dans des abymes de réflexion. La veille j'avais acheté (chez Delhaize) du cabillaud en promotion. Je me suis souvenu du conseil de Valérie Van Heer (madame zéro déchet ciney) de ne pas acheter des trucs en promo dont on n'a pas besoin, mais ce cabillaud me faisait envie mais si la portion était deux fois trop grande pour moi. Là-dessus, j'ai acheté aussi une petite barquette de crevettes grises (re-plastique). Si vous avez une idée pour acheter des crevettes et du cabillaud hors supermarché et donc potentiellement pas sous emballage plastique, envoyez-moi les adresses, j'habite Somme-Leuze (donc: pas Beauraing, même si la poissonnerie est en effet très bonne).

Samedi soir donc au fourneau. Je coupe mon dos en deux et réserve la moitié la plus fine pour un carpaccio du dimanche. J'empoigne mon film alimentaire pour protéger mon poisson sauf que non, verboden. Problème: j'avais entamé la cuisson du reste du cabillaud et cela demande une vigilance minutieuse: il n'y a qu'une poignée de secondes qui séparent l'instant où les "pétales" du cabillaud s'ouvrent et le moment où ça devient de la purée. Alors je cherche à la va-vite de la main gauche dans mon tiroir à brols et évidemment le truc agaçant avec les tupperware, c'est que tu ne trouves jamais le bon couvercle, je suis sûr que vous avez le même problème.

Une fois que le poisson est cuit, tu dois le réserver pour déglacer ta poêle et monter sa sauce avec une crème épaisse. Rondement menée, l'opération prend 60 secondes, alors d'habitude je me contente de mettre de l'alu sur mon poisson pour le garder au chaud, mais à nouveau, verboten. Sauf que là, j'ai craqué, pas envie de farfouiller à la recherche d'un ustensile alors que tout indique que je vais rater mon plat si je continue à errer d'armoire en armoire. Donc j'ai gardé l'alu (et je vous emmerde).

Comme on parle cuisine, il faut évidemment que je te montre mon assiette, un peu de #foodporn n'est pas incompatible avec le #zerodechet, j'en suis sûr.

La tondeuse

Ce week-end, j'ai remis en route ma vieille tondeuse (au moins 15 ans au compteur) qui m'a fait le plaisir de démarrer au premier tour alors qu'elle séjourne tout l'hiver dans un garage humide. Cette tondeuse a survécu à bien des hivers, et des sévices divers (mais d'été). Hélas, la frêle carrosserie rongée par la rouille a cédé et j'ai maintenant un engin qui fait un mulshing spectaculaire mais non désiré: vidéo ci-dessous.

Appel à l'équipe à nouveau: que faire? Jeter cette tondeuse qui tourne comme un coucou et en racheter, ça me fait mal (et ce n'est pas zéro déchet), mais les deux carrossiers que j'ai appelés m'ont gentiment envoyé bouler. Une idée de quelqu'un qui pourrait me souder une plaque là-dessus dans la région de Somme-Leuze?

Merci d'avance pour vos conseils!

>> Lire aussi: "Dans la poubelle d'un journaliste (part 1)" et "Mes mauvaises habitudes ont la vie dure"