À Rochefort, trois pop-up stores ou magasins éphémères ont ouvert leurs portes le temps d’un été. La méthode séduit ces jeunes entrepreneurs qui y voient un moyen de tester leurs produits.
Cet été, Rochefort accueille trois pop-up ou magasins éphémères. Dans la rue de France, c'est un magasin de vêtements pour femme qui a ouvert. Héloise et Elisa n'ont aucune expérience dans la vente, mais le duo de sœurs voulait se lancer un défi, comme l'explique Héloise Mullens:
Pour lancer «M.U concept», on voulait tester notre magasin, voir si c'est viable. C'est vraiment parti d'une blague et on s'est lancée histoire de se donner un challenge.
Des vêtements aux coktails en bouteilles
Le deuxième pop-up de Rochefort se trouve en centre-ville, mais au détour d'une petite ruelle cachée. Après une marche de quelques mètres, se trouve une terrasse cachée « Gustat ». Là-bas, c'est Turr Luinstra, 21 ans, qui est aux manettes. Dans son bar éphémère, il vend les cocktails en bouteille qu'il a créés. Pour lui, le pop-up bar doit surtout servir à faire connaître sa marque:
Mon but est de vendre mes cocktails en bouteille. Je ne veux pas être limité par un bar. Cette formule, je ne veux la faire que dans un temps limité quand je sais que beaucoup de personnes peuvent se retrouver au même endroit. Mon objectif est vraiment de vendre mes bouteilles ici ou à d'autres bars et que la marque s'installe.
Culture et hédonisme réunit
Enfin, il y a «La brocanterie», dans l'artère principale de Rochefort, mais sur les hauteurs de la rue. On peut boire et manger, mais aussi découvrir les artistes d'ici et d'ailleurs, détaille Audrey Levoisin, la co-fondatrice du pop-up:
C'est une guinguette artistique et culturelle. Nous voulons promouvoir l'art et la culture. On expose des œuvres, des créateurs peuvent mettre en avant leur savoir-faire. On vend aussi des objets de récup. On chine beaucoup et quand on voit quelque chose qui nous plaît, on le met en vente dans la brocanterie.
Le concept va loin puisque tout est à vendre, du verre dans lequel on boit jusqu'au coussin posé sur la chaise où on est assis. La brocanterie est une ASBL et elle veut durablement exister dans le paysage culturel rochefortois, précise Justine Halloy, l'autre co-fondatrice:
L'idée d'une formule éphémère, c'est de tester un produit. Comme on voulait vraiment proposer le produit brut sans étude de marché ou autre, la formule éphémère nous convenait bien. Cela permet de tester le concept. On reviendra sous d'autres formes en hiver, c'est prévu, mais le projet doit être travaillé.
Pour s'habiller, boire un cocktail ou s'imprégner de culture, cet été, Rochefort semble être le pop-up place to be.