Fraîchement rénové, le restaurant didactique de l’ASBL « A l’Ovradge » rouvre ses portes à Ciney. Un coup de jeune symbolique pour l’association, qui forme des demandeurs d'emploi.
Apprendre directement sur le terrain, encadré par des professionnels : c'est le leitmotiv de l'ASBL cinacienne « A l'Ovradge ». L'association forme notamment des aide-ménagères avec une méthode claire : peu de théorie et beaucoup de pratique, comme l'explique Sophie Bauraind, coordinatrice pédagogique.
Nous ne sommes pas une école, mais un centre de formation pour adultes. Nous formons à des métiers par la pratique. Beaucoup de nos stagiaires ont un parcours scolaire compliqué ou viennent de milieux fragilisés. Notre objectif est donc de nous éloigner du cadre scolaire classique et d'apprendre avant tout en faisant.
La formation d'aide-ménagère passe aussi par la cuisine. Dans leur futur métier, les stagiaires seront parfois amenées à préparer des repas pour les personnes qu'elles accompagnent. Encadrées par Nathalie Dimanche, employée du CPAS et formatrice en cuisine, elles produisent chaque semaine de vrais plats destinés à de vrais clients.
Ici, on travaille en conditions réelles : chaque semaine, on prépare des repas. La matière première doit être transformée, et pour que l'exercice ait du sens, il faut des clients. C'est ce qui rend la formation concrète et motivante.
Ces clients sont principalement les habitants des logements situés au-dessus des locaux de l'ASBL. Ils peuvent déguster leur repas en chambre ou au restaurant, entièrement rénové, ouvert chaque jeudi sur réservation et accessible à tous. Un lieu modernisé qui renforce encore la convivialité du projet.
Plus de demande depuis la réforme du chômage
En cuisine, les plats sont préparés par les stagiaires, dont Kesly Miler, ravie d'apprendre un métier en conditions réelles.
Cette formation m'aide à retrouver un rythme et à me lever chaque matin avec un objectif. C'était important pour moi de commencer par me former avant de retourner sur le marché du travail. Aujourd'hui, je me sens prête à avancer.
Kesly n'est pas un cas isolé. Depuis la réforme du chômage, les demandes de formation sont en hausse. Mais dans le même temps, les moyens diminuent, souligne Sophie Bauraind.
Les nouvelles mesures gouvernementales sont une source de stress. Nos subsides diminuent, ce qui fragilise notre encadrement social, pourtant essentiel à la formation. Nous faisons tout pour continuer à accompagner ces personnes le plus longtemps possible.
Au-delà de l'aide-ménagère, l'ASBL « A l'Ovradge » propose aussi des formations gratuites dans les aménagements extérieurs ainsi que dans les métiers administratifs et d'accueil.