Proximité
Hastière : la deuxième édition du festival 100% local - Agir pour demain est lancée
publié le:03/11/2023 17:19:00 - mis à jour: 05/11/2023 10:49:58
Cet évènement met en valeur les acteurs locaux qui préparent le monde de demain, que ce soit dans l’alimentation, l’industrie textile, la biodiversité ou encore l’énergie, au travers de différentes activités.
Visiter une exploitation bio à Onhaye, son élevage de limousines et de poulet, c'est une des activités proposées dans le cadre du festival 100 % local – Agir pour demain. L'occasion pour Emilie De Groote, agricultrice à la ferme de Frumont, de partager sa passion et son savoir-faire avec les visiteurs.
Ils sont très intéressés par tout : comment on nourrit nos animaux, est-ce qu'on est totalement autonomes en nourriture... Ils aiment bien savoir comment on produit la viande, les fraises et la volaille.
Le festival 100 % local, c'est aussi des ateliers, des conférences et des débats sur des thématiques liées à la transition. Comme le jeu de société présenté par Ezio Gandin des Amis de la terre, qui permet d'aborder le concept de simplicité volontaire.
La simplicité volontaire, c'est une démarche personnelle pour aller vers une vie plus simple. Il y a beaucoup de manières d'aboutir à une vie plus simple, mais en tout cas, les gens qui entament cette démarche aspirent à changer leur mode de vie pour aller vers un mieux-être personnel et collectif.
Une "soupe papote" conviviale
La majorité des activités ont lieu dans l'ancienne gare d'Hastière, où les participants se réunissent à midi pour une soupe papote, dans une ambiance conviviale. Ce vendredi, c'est une soupe au céleri-rave, pomme de terre, crème et noix. Un repas qui illustre bien l'esprit de l'événement, selon Kirsten Roess, membre d'Hastière en transition, qui organise l'événement.
On avait envie de proposer des légumes de saison, qui sont produits par les fermes et maraîchers des alentours. Et donner des idées de soupe-repas, pour manger simplement. Ce sont des soupes plus consistantes, servies avec du pain au levain fait par une boulangère d'Hastière. Cela reflète notre philosophie : vivre simplement avec du local, et pour pas très cher.
La plupart des activités du festival 100 % local sont d'ailleurs gratuites. L'événement se terminera le mercredi 15 novembre prochain.