Hastière: le pôle hôtelier des Sorbiers ouvre en juin et recrute

Il y a une petite année, le Castel des Sorbiers, cet ensemble hôtelier de Heer-sur-Meuse à Hastière, trouvait un nouvel acquéreur: le groupe « Nouvelle Hostellerie ». La vision du groupe est de créer un pôle hôtelier écolabellisé qui s'inscrit dans la transition écologique et le tourisme vert. 

Un hôtel de 30 chambres, un restaurant de 80 couverts, un espace de séminaire et un gîte pour des groupes, l'offre d'hébergement et d'accueil se veut diversifiée mais toujours dans l' esprit durable avec approvisionnement local, circuit court, éveil à l'enjeu environnemental avec des offres d'activités de type écologique. 

Ouverture en juin prochain

Ce groupe gère deux hôtels en France, au Crotoy et à Champéry, depuis de nombreuses années, selon une formule de participation originale. Les 230 actionnaires de l'entreprise ne perçoivent aucun dividende.

Pour l'instant, des réaménagements intérieurs sont en cours, que ce soit dans le gîte, dans le restaurant, le bar ou les chambres. L'ouverture est prévue pour juin. L'équipe n'est pas encore au complet et le nouveau directeur, Maxime Ramé, fait appel aux candidatures:

On cherche entre 15 et 20 personnes sur le site avec des profils pour la salle, les cuisines et la réception. 

Cette ouverture devrait être plutôt bien accueillie dans la région puisque l'intention des gestionnaires est de privilégier au maximum les circuits courts et le tissu économique local.