Les fortes chaleurs compliquent le quotidien de nombreuses personnes, en particulier celui des aînés. A la résidence Sainte-Anne, les équipes s’organisent pour protéger les résidents de la déshydratation.
Avec le retour du soleil, les températures ont fortement grimpé ces derniers jours. À la résidence Sainte-Anne du CHU UCL Namur à Dinant, le personnel redouble donc d'attention pour veiller au bien-être des résidents, particulièrement fragiles en période de canicule. Patrice Lupsin, résident de l'établissement, témoigne :
Le personnel fait très attention à ce que nous soyons bien hydratés. Le matin, ils viennent vérifier que nous allons bien et regardent si les pièces sont suffisamment aérées et si les fenêtres sont ouvertes. Ils font aussi attention, le soir, à bien les refermer, ce qui est également une bonne chose.
Un protocole activé dès les premières alertes
Pas de climatisation dans l'établissement, mais une organisation bien rodée. Dès l'annonce d'un épisode de forte chaleur, un protocole spécifique est activé pour protéger les quelque 250 personnes qui vivent et travaillent sur le site, explique Laurent Tonnoir, directeur de la résidence.
Nous travaillons dans l'anticipation. Quelques jours avant que le dôme de chaleur n'arrive sur notre région, nous recevons des schémas de préalerte émanant des autorités, comme l'AVIQ et le SPW. Ensuite, nous mettons en place un plan d'action concret, avec des recommandations provenant de l'AVIQ, mais aussi un plan d'intervention propre à notre institution, défini par notre coordination des soins.
L'hydratation comme priorité absolue
Le mot d'ordre, c'est l'hydratation. Les équipes multiplient les douches rafraîchissantes, distribuent de l'eau tout au long de la journée et, pour les résidents les plus fragiles, des perfusions sous-cutanées peuvent également être mises en place. Eve Rolin, infirmière en chef à la résidence Sainte-Anne, insiste sur l'importance d'éviter les risques de déshydratation.
En vieillissant, on perd un peu cette sensation de soif. Les personnes âgées n'ont donc pas spécialement envie de boire et, lorsqu'elles souffrent de troubles cognitifs, elles ne pensent pas toujours à s'hydrater. Nous devons donc être particulièrement vigilants et passer régulièrement leur proposer un verre d'eau. Nous proposons aussi des boissons avec du sirop, car le fait d'avoir un goût sucré leur donne davantage envie de boire.
Des menus adaptés aux fortes chaleurs
Même adaptation du côté des cuisines. Caroline Servotte, responsable alimentation et diététicienne de formation au sein de la résidence, explique que les menus sont revus afin de privilégier des aliments frais et riches en eau : fruits, légumes, smoothies ou encore glaces. Malgré la chaleur, il reste essentiel que les résidents continuent à s'alimenter correctement.
Notre objectif, c'est de fractionner l'alimentation. Nous proposons de plus petites quantités, mais plus fréquemment. D'où l'importance des collations entre les repas afin d'atteindre, en fin de journée, les apports nutritionnels recommandés.
Selon les prévisions, les températures devraient redescendre dans les prochains jours. La maison de repos pourra alors reprendre un fonctionnement plus habituel, notamment pour les activités organisées en extérieur.