LUEUR FAUVE | Honorer ses origines avec Euphrasie Mbamba, chocolatière et créatrice de la marque Sigoji

Petite, Euphrasie Mbamba jouait avec les fèves de cacao sur la plantation de son grand-père, au Cameroun. Ce n'est qu'à l'âge de dix ans, en Belgique, qu'elle découvre pour la première fois le goût du chocolat. Un déclic tardif, mais fondateur.

Aujourd'hui, elle est à la tête de Sigoji, une chocolaterie artisanale qui transforme, en Belgique, les fèves issues de l'exploitation familiale. Un projet à son image : enraciné et exigeant.

Pour Euphrasie, produire du bon chocolat ne suffit pas. Il faut qu'il soit juste. Juste pour les producteurs qu'elle soutient à travers la création de coopératives locales, pour assurer une meilleure rémunération et plus d'autonomie. Juste pour le climat aussi, qu'elle voit comme une menace réelle pour l'avenir du cacao, avec des saisons de plus en plus instables et des récoltes imprévisibles.

Son ambition est claire : faire rayonner Sigoji à l'international, sans jamais compromettre la qualité, ni les valeurs humaines qui la portent.

Une voix forte, lucide, engagée et un parcours qui prouve qu'on peut bâtir un projet entrepreneurial en restant fidèle à ses racines.

Saison 1 - Épisode 7 : Honorer ses origines avec Euphrasie Mbamba, chocolatière et créatrice de la marque Sigoji

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