Du melon à Ciney, oui c'est possible (et c'est vachement bon)

De la suite dans les idées! Voilà ce qui décrit Grégoire et Pauline. Grégoire a créé les Jardins de Mimie il y a deux ans avec une serre de 50 mètres et aujourd'hui avec sa femme Pauline ils ont 200 mètres de serre, plus les fraisiers, plus un magasin à la ferme ouvert les mercredi après-midi et samedi toute la journée.

Mais là où j'ai été scotché, c'est qu'ils cultivent aussi des melons! Et des bons! Pauline m'explique:

Avec le climat de plus en plus chaud, et le fait que le public n'est pas au courant qu'on cultive déjà du melon en Belgique car c'est très confidentiel, on a planté 100 plants de melon depuis deux ans. Ils sont super bons, et on surprend nos clients avec ces melons.

Pauline et Grégoire vendaient jusqu'il y a peu sur leur potager à Liroux, mais suite à un vol, ils ont décidé d'ouvrir leur magasin à la ferme chez eux à Bry (Houyet), à deux km à vol d'oiseau. Mais ils ont tout compris les loulous, ils ne se contentent pas de vendre leurs produits, ils ont élargi la gamme à d'autres produits locaux:

On se met à la place des clients, ils doivent faire quelques kilomètres juste pour acheter des légumes, alors on vend aussi des bières locales, des fromages artisanaux, des charcuteries, du coulis de tomates...

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