Agriculture
Ce champ de moutarde à Honnay (Beauraing) est un piège à nitrate
publié le:09/11/2023 13:32:00 - mis à jour: 10/11/2023 16:14:00
A Honnay (Beauraing), un panneau indique qu'une culture dans un champ protège la terre. Il s’agit d'une culture intermédiaire de moutarde et de phacélie pour piéger le nitrate. Explication.
Ce champ en contrebas d'Honnay peut être comparé à un réservoir naturel d'azote durant l'interculture*. Dans cette parcelle, Aurelie Ridelle, agricultrice du côté de Javingue, a semé début septembre, après les récoltes, un mélange de moutarde et de phacélie. Ces plantes ont pour mission, en cette saison plus humide, de capter l'azote dans le sol pour qu'il ne descende pas vers les nappes phréatiques, précise la jeune agricultrice :
Cette culture empêche les nitrates d'aller dans l'eau et de se retrouver ensuite dans les nappes phréatiques. Cette pratique empêche aussi l'érosion du sol. C'est également un bon apport pour la structure du sol.
Christel Houtet, agronome pour Protect'eau, poursuit :
Cette couverture végétale stocke l'engrais en surface et évite qu'il ne descende vers les nappes. L'agriculteur ne perd donc pas l'engrais du son champ.
Une obligation européenne
Cette pratique pour piéger le nitrate est une obligation européenne pour nos agriculteurs entre deux types de culture, enchaîne l'ingénieure agronome :
Les champs doivent être couverts entre une récolte de céréales et une culture de printemps selon les directives européennes. Les agriculteurs doivent donc planter une CIPAN, soit une culture intermédiaire piège à nitrate.
La moutarde dans ce champ ne sera pas récoltée. Les plantes vont subir de plein fouet les premières grosses gelées, et servir ensuite d'engrais naturel pour la prochaine culture.
* L'interculture est l'espace de temps qui sépare la récolte d'une culture du semis de la culture suivante (Dictionnaire Larousse)