Pendant plus d'une semaine, la première édition du festival « Nourrir Rochefort » a réuni producteurs, associations et citoyens autour d'un même objectif : promouvoir une alimentation locale et durable.
À quoi ressemblera notre alimentation de demain ? À Rochefort, cette réflexion est menée depuis plus de quinze ans. Ce week-end, elle a pris une dimension festive avec la première édition du festival « Nourrir Rochefort », organisé à l'épicerie R.E.L.A.I.S. Producteurs, associations et citoyens s'y sont retrouvés autour d'un objectif commun : promouvoir une alimentation plus locale, plus durable et accessible au plus grand nombre.
Pendant plus d'une semaine, le public a pu découvrir des producteurs locaux, participer à des ateliers, assister à des démonstrations ou encore déguster des produits du terroir. Une première édition qui est le fruit d'un long travail de terrain. Comme l'explique Catherine Debucqois, co-organisatrice du festival, cette dynamique ne date pas d'hier :
Ça fait plus de quinze ans que des bénévoles, des citoyens, des producteurs et des associations travaillent ensemble sur cette question-là : nourrir Rochefort de mieux en mieux et pour le plus grand nombre. Pour toucher un public plus large, on a choisi le format du festival, capable de réunir petits et grands autour d'activités variées.
Mini-ferme, concours de chiens de troupeau, fabrication de fromages,...
Au programme figuraient notamment des ateliers de fabrication de pain et de fromage, des balades, des projections-débats, mais aussi des animations destinées aux familles. Parmi elles, une mini-ferme installée pour permettre aux enfants de découvrir les animaux d'élevage. Inès Collas, de la ferme de la Fontaine-Saint-Pierre à Bande, explique sa démarche :
On se déplace avec la mini-ferme pour présenter les animaux aux enfants et aux grands et proposer aussi des petites activités à thème sur la ferme.
Le festival mettait également en avant le savoir-faire du monde agricole. Les visiteurs ont ainsi pu assister à une démonstration de chiens de troupeau. Françoise Engels, formatrice de chiens de troupeau, rappelle le rôle essentiel de ces animaux :
Le border collie est un chien de travail qui permet de déplacer les moutons ou les bovins. C'est très utile pour les éleveurs.
Au-delà de son aspect festif, le festival posait aussi une question de fond : la région de Rochefort peut-elle, un jour, gagner en autonomie alimentaire ? Les producteurs sont de plus en plus nombreux à privilégier les circuits courts et des pratiques respectueuses de l'environnement, mais le chemin reste encore long. Fromagère à la ferme de Jambjoule, Maud Faguants partage ce constat :
Il y a encore beaucoup à faire pour que Rochefort soit autonome, au moins en nourriture. Il faudrait plus de maraîchers, plus de fromagers... et puis, évidemment, il faudrait plus de clients.
Entre sensibilisation, découvertes et rencontres, cette première édition a permis de mettre en lumière les nombreux acteurs qui œuvrent déjà pour une alimentation plus locale. Les organisateurs espèrent désormais inscrire ce rendez-vous dans la durée afin de poursuivre la réflexion autour de l'alimentation de demain.