Deux des trois boucheries brevetées de la Cour sont rochefortoises

A moins d'être aveuglé par les étalages de viande derrière les vitrines de ces deux boucheries rochefortoises, on ne saurait louper ces diplômes qui trônent fièrement à proximité des comptoirs. Sur un papier noble, encadré et flanqué d'un sceau, est mentionné d'une écriture rouge sang : « Sa Majesté le Roi a conféré le titre de Fournisseur Breveté de la Cour ». Un titre honorifique comme l'affirme Vincent Blanque, boucher chez Libotte-Flahaux :

Nous avons ce titre depuis fin 2013. Aucune contrainte ne nous est imposée par la Cour. Il s'agit juste d'une relation de confiance qui s'est établie au fil du temps avec la famille royale. Il faut dire qu'Albert II nous rend visite régulièrement lorsqu'il est de passage dans notre région. Il a d'ailleurs pris pour habitude depuis quelques années de venir nous présenter ses bons voeux.

La dernière visite de l'ex-souverain dans la boucherie du centre de Rochefort remonte peu avant les récentes fêtes de Noël. Par contre, le Roi Philippe, la Reine Mathilde et la Princesse Elisabeth n'ont jamais franchi le seuil de l'établissement. D'autres personnes se chargent de venir retirer leur commande lorsque la famille royale réside au Château de Ciergnon.

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