Dinant : les Vergers et Ruchers Mosans changent de propriétaire

C'est une institution dinantaise qui va bientôt changer de visage. Olivier Rommel est derrière le comptoir des Vergers et Ruchers Mosans depuis 36 ans. Il a repris l'activité en 1990, après son papa. Aujourd'hui, il entame sa retraite, bien méritée. 

C'est le travail de deux vies puisque c'est mon père qui a créé la société en 1963, donc il y a 63 ans maintenant. Cela fait 4-5 ans que je me suis dit que j'allais devoir trouver un repreneur pour ma société. Je travaille énormément, je ne suis pas loin des 80 heures par semaine, donc on ne peut pas tenir bien longtemps comme ça. Et remettre une entreprise, ça ne se fait pas du jour au lendemain.

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Un apiculteur d'Anhée comme repreneur

Pour pouvoir vendre son entreprise, le Dinantais a séparé l'activité en plusieurs parties. Il a finalement trouvé un acquéreur pour les vergers et un repreneur pour les ruchers, Damien Babilon. Cet apiculteur à Denée (Anhée) travaille déjà depuis une dizaine d'années avec les ruchers mosans, sur le gauffrage de la cire d'abeille. Il est justement occupé à cette tâche dans l'atelier derrière le magasin.

La cire gauffrée sert de base aux abeilles pour construire les cadres qu'elles vont utiliser pour stocker le miel, le pollen ou le couvin. Ici, on a récupéré environ 200 kilos cire d'un apiculteur et on est en train de la mettre en forme pour qu'il puisse la réutiliser dans ses ruches.

Pour s'occuper de la centaine de ruches, l'apiculteur va continuer à travailler avec l'ouvrier des Ruchers Mosans, Johnathan. Le nouveau repreneur va aussi effectuer une période de transition aux côtés d'Olivier Rommel, car il compte poursuivre l'activité dans la continuité de son prédecesseur. 

Dans l'immédiat, je n'envisage pas de changement. Il y a une clientèle qui est fidèle, mais qui est habituée au produit. Je ne veux pas risquer de froisser ou de perdre cette clientèle. Donc on va garder la même conduite, en amenant un peu de modernité sur le packaging. Changer l'étiquette, c'est la première étape que je vais faire.

Un nouveau magasin en self-scan

Par contre, le magasin installé sur les hauteurs de Dinant va fermer ses portes. Le nouveau propriétaire des Vergers Mosans compte le remplacer par une boutique en self scan, explique Damien Babilon.

Tous les articles auront un code barre et les gens auront juste à scanner le code barre et payer, soit en cash soit avec leur carte.

De nouveaux produits seront également mis en vente. Un souffle de jeunesse et de modernité pour cette enseigne installée à Dinant depuis plusieurs générations.