Pâques
Petits et grands créent des oeufs en chocolat comme des professionnels à Rochefort
publié le:04/04/2023 16:44:00 - mis à jour: 06/04/2023 08:53:44
On approche à grand pas de Pâques. Les cloches ou les lapins vont venir déposer des sucreries dans les jardins des enfants sages. Cette année, certains auront des œufs en chocolat maison !
Il n'est pas facile de résister à la tentation du chocolat, qu'on soit petit ou grand. Enfants et parents en ont eu plein les doigts mercredi après-midi à l'occasion d'un atelier organisé par Camille Ory, une chocolatière rochefortoise. Pendant deux heures, ils ont préparé des œufs de Pâques ainsi qu'une poule en chocolat.
Camille Ory propose des ateliers depuis un peu plus d'un an. L'objectif est de partager sa passion et les secrets de fabrication d'un bon chocolat.
Ils apprennent à faire du chocolat comme moi j'en fais. Ils sont dans mon atelier et utilisent mes ustensiles. L'idée est qu'ils fassent du chocolat comme des professionnels. Je leur montre comment tabler le chocolat avec un marbre et une spatule mais aussi comment remplir un moule.
Chocolat blanc, au lait ou noir, les enfants ont pu laisser libre court à leur imagination pour décorer leurs petits œufs. Laurel a 8 ans et ne manque pas de créativité.
Moi, j'y ai mis des petites billes, des noisettes, des petits coeurs et aussi des papillons !
Un moment à partager en famille
Les ateliers de Camille Ory s'adressent à tous dès trois ans. Après tout, il n'y a pas d'âge pour aimer le chocolat !
Je trouve ça plus sympa de faire travailler les enfants et les parents ensemble. J'ai envie qu'ils partagent un bon moment autour de la confection de ce chocolat. J'adapte les ateliers pour que les enfants puissent quand même y arriver et repartir avec quelque chose de concret.
Vu le succès de ses ateliers, la chocolatière proposera bientôt des cours tout au long de l'année et voudrait également créer des animations pour les petits gourmands pendant les vacances scolaires.