Le diabète, ça n'empêche pas de s'amuser en cuisinant

Une jolie table, de bons convives. A peu de choses près, on se croirait dans un salon pour un dîner entre amis. Et pourtant nous sommes dans un magasin. Une cuisine de démonstration accueille une fois par mois des membres de la Maison des diabétiques de Dinant, ou des sympathisants. Ils réalisent un menu en trois plats. A la manoeuvre, on retrouve Pauline Skiet, la diététicienne de la Maison des diabétiques.

"C'est une des missions de la Maison. Réaliser un cours de cuisine une fois par mois. L'alimentation, quand on est diabétique, n'est pas un régime. Il s'agit avant tout de manger sainement."

Ici, on mange donc sain et équilibré. Mais cela ne veut pas dire que les recettes sont réservées aux personnes souffrant du diabètes. Les plats sont pour tout le monde, et parfois ils sont un peu adaptés.

"On mange sans sucre, et pas trop gras, c'est tout ce que je fais", explique l'une des participantes.

Ce que les bénéficiaires viennent chercher ici, ce sont des petits trucs, des astuces. Mais aussi, pour certaines, un échange humain.

"C'est vrai que tout le monde a quelque chose à partager, explique la diététicienne. Ou alors on me demande 'je peux manger des bananes? Des oranges?. Je réponds qu'on peut manger de tout."

" C'est convial, confie Jeanine Godeau, la présidente de l'association. On a des personnes qui viennent surtout parce qu'elles sont seules et qu'elles aiment bien parler. On aurait des messieurs, ce serait encore mieux."

Pour les amateurs, hommes ou femmes, d'ailleurs. Cela se passe à Erpent. Toutes les infos se trouvent >> ici