Vendanges 2024 : faible récolte mais vin prometteur

A quelques jours des vendanges dans le vignoble du Château de Bioul, Vanessa Vaxelaire peut déjà se faire une idée de la future récolte en observant ses vignes. Comme partout ailleurs en Wallonie, les vendanges ne s'annoncent pas bonnes. Elles seront nettement moins fructueuses que l'année dernière, comme l'explique la vigneronne : 

On a perdu beaucoup sur une journée de gelée tardive au printemps. Et puis la pluie n'a pas cessé de tomber. La fleur ne s'est pas bien formée ou pas formée du tout. Donc, là où il n'y a pas eu de floraison, il n'y a pas de fruits. Et le fait que la pluie est tombé généreusement sur les fleurs a engendré pas mal de difficultés. A mon avis, en Wallonie, la majorité des vignerons a perdu la moitié de sa récolte par rapport à l'année précédente qui fut très bonne. 

Millerandage et mildiou

Dans les allées du vignoble, la production est inégale sur les vignes. Sur un même plant, on peut à la fois observer de belles grappes bien généreuses et d'autres nettement plus maigres :

Nous avons du millerandage, soit les grappes ont à la fois des gros grains et des petits grains, donc des grains qui n'ont pas mûri et d'autres qui ont mûri. Et à cela se rajoute le mildiou, un champignon qui se développe avec l'humidité. Nous avons subi une forte pression de mildiou pratiquement durant tout l'été. 

Un millésime prometteur

Mais pour les amateurs de vin, pas de panique : une mauvaise récolte ne veut pas dire du mauvais vin en perspective. Que du contraire ! Le millésime 2024 s'annonce même prometteur, sourit la vigneronne :

Les rendements étant très faibles et l'arrière-saison étant plutôt bonne, la qualité devrait être plutôt supérieure !

Les raisins à Bioul vont encore profiter des derniers jours ensoleillés de l'été, avant d'être cueillis à maturité. Dans ce domaine viticole, les vendanges débuteront ce lundi 23 septembre.