Des éleveurs de porcs bio se regroupent pour être plus forts

Pierre Pirson est éleveur à Sugny, dans la commune de Vresse-sur-Semois. Il vend chaque année entre 300 et 400 porcs. C'est l'un des quatre producteurs-éleveurs à la base du groupement. Depuis plusieurs années, la filière wallonne de porcs bios est marquée par une crise profonde. La raison est simple : le prix d'achat est insuffisant en Belgique. Pour inverser la tendance, les éleveurs-producteur wallons de porcs bios ont décidé d'agir de façon collective. Depuis l'annonce de la création du Groupement, le prix a déjà augmenté d'une dizaine de centimes.

"Pour l'instant, explique l'éleveur, le prix d'achat est de 3,60€/kg carcasse. C'est un peu mieux, mais c'est un minimum. Les acheteurs commencent à réagir. Ils ont peur de perdre leurs porcs. Ils ont donc déjà augmenté spontannément le prix."

La Région wallonne a décidé de subventionner le lancement du projet. La demande est de plus en plus forte et doit être comblée, d'autant plus que l'import de porcs bio est très important en Wallonie. Le Ministre wallon de l'Agriculture, René Collin, inaugurait le Groupement à Ciney avec l'Union Nationale des Agrobiologistes Belges:

"On rencontre les souhaits des consommateurs. Les éleveurs sont 18 aujourd'hui, plus 5 qui sont également en conversion agriculteurs biologiques, et d'autres devraient les rejoindre. C'est le premier Groupement au niveau de l'élevage biologique porcin en Wallonie. Ca donnera sans doute des idées dans d'autres secteurs."

Le Groupement sera bénéfique pour tout le monde. D'abord, les éleveurs pourront vendre à un prix plus élevé. Ensuite, les acheteurs seront approvisionnés plus régulièrement. Enfin, le consommateur bénéficierait d'une viande de qualité.