Producteurs locaux
Le salon du fromage de l'EPASC fête ses dix ans
publié le:18/05/2024 18:00:00 - mis à jour: 19/05/2024 19:14:10
Dégustations, démonstrations, animations, concours provincial de la glace fermière: c'était le programme du salon du fromage et des produits laitiers, qui s'est tenu ce samedi à l'EPASC.
Le salon du fromage et des produits laitiers s'est tenu ce samedi à l'EPASC, l'école provinciale d'agronomie et des sciences à Ciney. C'est le pôle fromager de l'établissement qui a mis cet événement sur pied, dans le cadre de la journée portes ouvertes.
Une trentaine de producteurs locaux ont répondu présents, l'occasion pour le public de déguster, mais aussi d'assister à la fabrication de certains fromages, comme la mozzarella de la coopérative de la Côte Rouge, ou encore le fromage à l'ancienne en chaudron par la fromagerie des saveurs du pays de Marche.
Cela fait dix ans que ce rendez-vous cinacien existe, mais c'était la première édition du concours provincial de glace fermière.