L’équipe « Station 16 » termine 3e du championnat de Belgique de barbecue

Vainqueur à Gedinne de la première édition du championnat de Wallonie de barbecue, l'équipe « Le Pot au Feu » rebaptisée « Station 16 » avait gagné le droit de participer au championnat belge et européen à Ninove. Loin de faire de la figuration face à des équipes venues de toute l'Europe, les quatre compères terminent à une jolie troisième place du classement belge. 

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L'équipe, la seule en provenance de Wallonie, est composée de cuisiniers, certains chevronnés, même si le barbecue ne constitue pas leur mode de cuisson de prédilection. Elle est menée par Simon Denis (Houx), un ancien des restaurants L'Eau-Vive et L'Air du Temps et aujourd'hui professeur à l'école hôtelière de Namur. A ses côtés, on trouve deux de ses collègues, Richard Varenne et David Cicigoi, Noé Beaujot (Thynes) qui est étudiant à l'école hôtelière de Namur, Rodrigue Lopopolo qui a fait ses armes au San Marino de Ciney et Geoffroy Denis (Warnant). Ce dernier commente :

Un super résultat pour une première et une occasion pour nous de nous frotter au gratin mondial puisque les champions du monde en titre, une équipe venue du Danemark, et dorénavant d'Europe, étaient là.

Le championnat était organisé tout ce weekend à Ninove. Chaque équipe était chargée d'apporter son ou ses barbecues et ses ustensiles de cuisine. Sur place, les épreuves s'organisent un peu à la manière de l'émission « Top Chef ». Chaque équipe reçoit un panier d'ingrédients « mystères » et les recettes doivent être imaginées sur place. Au menu : du poisson, du bœuf, du gibier, du porc et un dessert. 

Outre la troisième place au classement final, l'équipe namuroise a également reçu deux prix : l'un pour son assiette de gibier et l'autre pour son dessert.